asafoetida

「asafoetida」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）アサフェティダ

「asafoetida」の意味

「asafoetida」の例文

Add a pinch of asafoetida to the dal for a stronger aroma.

ダルにヒングをひとつまみ加えると香りが強くなる。

「asafoetida」の別のつづり：asafetida（米）

「asafoetida」のレベル別の例文

「 asafoetida」のコアイメージ コアイメージ

強い刺激臭のある樹脂性の香辛料ヒングを少量使って料理の風味を付ける

「asafoetida」のよく使う型

「asafoetida」とよく一緒に使う語

「asafoetida」のよくある間違い

  • ✕ I bought an asafoetida.

    ○ I bought some asafoetida.

    香辛料や樹脂を指す場合は、通常は数えない名詞として使います。

「 asafoetida」の英英 英英

A pungent resinous spice used in South Asian cooking, typically added in very small amounts to give a strong onion- or garlic-like aroma.

「 asafoetida」の語源 語源

asafoetidaは、ラテン語のasa foetida（foetida＝悪臭のする）を経て英語化し、中近東で用いられた樹脂名が料理用の香辛料名となった

「 asafoetida」のコラム コラム

  • ヒングは加熱することで香りが開きやすく豆料理やカレーで少量を油で香り出しして使うのが一般的で臭いが強いので微量で十分効果を発揮する

「asafoetida」のよくある質問

Q. asafoetidaの意味は？
asafoetidaは、インド料理などで使われる香辛料で、日本語では「ヒング」と呼ばれます。植物の樹脂を乾燥させたものです。
Q. asafoetidaは数えられる名詞？
香辛料を指す場合は、通常は数えない名詞として使います。量を表すときは some asafoetida や a pinch of asafoetida のように言います。
Q. asafoetidaとasafetidaのつづりの違いは？
asafetidaはasafoetidaの別つづりで、アメリカ英語で見られます。どちらも同じ香辛料を指します。