asafetida

「asafetida」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）アサフェティダ

「asafetida」の意味

名ヒング、樹脂

「asafetida」の例文

Indian cooks often fry asafetida in oil at the start of a dish.

インドの料理人はしばしば料理の始めに油でヒングを炒める。

「asafetida」の別のつづり：asafoetida（主に英）

「asafetida」のレベル別の例文

中学
A pinch of asafetida gives soup a special flavor.

少量のヒングで、スープに独特の風味が出ます。
高校・英検2級
The strong smell of asafetida becomes milder when it is cooked.

ヒングの強い香りは、加熱すると弱まります。
TOEIC・ビジネス
Please list asafetida clearly in the ingredient list on the label.

ラベルの原材料欄に、ヒングを明記してください。
日常会話
Have you ever cooked with asafetida?

ヒングを使って料理したことある？

「 asafetida」のコアイメージコアイメージ

ヒングという、粘性があり強い匂いのする樹脂でインド料理の香辛料や消化促進に使われる

「asafetida」のよく使う型

a pinch of asafetidaヒングを少量（加える）

Add a pinch of asafetida to the soup.

スープにヒングを少量加えます。
the smell of asafetidaヒングの香り

The smell of asafetida is quite strong.

ヒングの香りはかなり強いです。
be made with asafetidaヒングを使って作られている

This spice blend is made with asafetida.

この香辛料の混合物にはヒングが使われています。

「asafetida」とよく一緒に使う語

ground asafetida粉末状のヒング
powdered asafetida粉末ヒング
asafetida resinヒング樹脂
strong-smelling asafetida香りの強いヒング
asafetida-based spice blendヒングを使った香辛料の混合物

「asafetida」のよくある間違い

✕ I added an asafetida to the soup.

○ I added a pinch of asafetida to the soup.

asafetidaは通常、数えない名詞として使います。

「 asafetida」の英英英英

A pungent, gum-like resin used as a spice in South Asian cooking and sometimes as a digestive aid.

「 asafetida」の語源語源

asafetidaは、ラテン語のasa foetidaを語源とし、元は「悪臭のする樹脂」を意味し、ペルシア語などを経て英語で料理や薬に使われる樹脂を指す語になった

「 asafetida」のコラムコラム

ヒングは少量で強い香りを出すため油で炒めて香りを立たせる調理法が一般的で、樹脂塊や粉末で市販される

「asafetida」のよくある質問

Q. asafetidaの複数形は？

asafetidaは通常、数えない名詞なので、複数形は一般的に使いません。量を表すときはa pinch of asafetidaのように言います。

Q. asafetidaとasafoetidaは違いますか？

どちらも同じ香辛料を指すつづりの違いです。asafetidaは主にアメリカ英語で使われ、asafoetidaは主にイギリス英語で使われるつづりです。

Q. asafetidaはどんな香辛料ですか？

セリ科の植物から取れる樹脂を乾燥させた香辛料です。南アジア料理で使われ、強い香りが特徴です。