aioli

「aioli」の例文例文

He spread aioli on the sandwich before grilling it.

彼は焼く前にサンドイッチにニンニク入りマヨネーズを塗った。

「aioli」のコアイメージコアイメージ

ニンニク入りマヨネーズを指し、サンドイッチやグリル料理に塗る濃厚な調味料

「aioli」の英英英英

A garlic-flavored mayonnaise used as a thick spread or accompaniment for grilled foods and sandwiches.

「aioli」の語源語源

aioliは、ラテン語系の語根を受け継ぐプロヴァンス語のaïoliから英語に入り、本来はニンニクとオリーブ油のみで作る伝統的なソースを指した

「aioli」のコラムコラム

• メニューでaioliと表記されていても店ごとに材料や食感が異なり、マヨネーズ風からペースト状まで幅がある

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