foreshank

「foreshank」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)フォアシャンク

「foreshank」の意味

「foreshank」の例文

A hearty stew was made with a bone-in foreshank.

骨付き前すね肉で具だくさんのシチューが作られた。

「foreshank」の複数形

複数形foreshanks

「foreshank」のレベル別の例文

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「 foreshank」のコアイメージ コアイメージ

前すね肉という、家畜の前脚下部のすねから取れる煮込み向きの肉

「foreshank」のよく使う型

「foreshank」とよく一緒に使う語

  • lamb foreshank子羊の前すね肉
  • beef foreshank牛の前すね肉
  • braised foreshank煮込んだ前すね肉
  • slow-cooked foreshankじっくり火を通した前すね肉
  • trim a foreshank前すね肉の脂や筋を取る

「foreshank」のよくある間違い

  • ✕ foreshankses

    ○ foreshanks

    語尾に s を付けるだけの規則変化なので、es は付けない。

  • ✕ foreshank = 前腕

    ○ foreshank = 食用の動物の前すね肉

    foreshank は主に食肉の部位を指し、人の前腕を表す語ではない。

「 foreshank」の英英 英英

The cut of meat from the front shank of an animal, often sold bone-in and used for stewing or braising because of its connective tissue and flavor.

「 foreshank」の語源 語源

foreshankは、fore(前)とshank(すね、脚の下部)から成る複合語で、前脚のすね部分の肉を指す用語として英語で成立した

「 foreshank」のコラム コラム

  • 前すね肉は結合組織とコラーゲンが多く長時間の煮込みで柔らかくなり濃厚な出汁が出るためシチューやブレージングに適する部位である

「foreshank」のよくある質問

Q. foreshankの複数形は?
複数形は foreshanks です。通常の名詞と同じように語尾に s を付けます。
Q. foreshankはどの動物の肉を指す?
主に子羊や牛などの前脚の下部にある食用の肉を指します。文脈によって、どの動物の肉かが示されます。
Q. foreshankは料理でどのように使われる?
筋や結合組織が多いため、煮込みや低温での長時間調理に使われることが一般的です。