鶏肉のムース
「鶏肉のムース」の英語
「鶏肉のムース」は英語で chicken mousse と言います。鶏肉をなめらかにした前菜やスプレッドを指し、料理の説明やメニューで使える表現です。
コアイメージ
滑らかな鶏肉を裏ごしして生クリームなどでのばした軽い前菜
英英
A smooth, savory preparation of cooked chicken puréed with cream, gelatin, or egg, resulting in a light mousse served as a starter or spread.
語源
chicken mousseは、英語のchicken（鶏肉）とフランス語のmousse（泡やふわっとした食感を表す語）が結びついて生まれた表現で、デザート用のムース技法を応用して肉を滑らかに仕上げた料理を指す。
コラム
- ムースはデザートだけでなく肉料理にも使われる調理法で、chicken mousseは前菜やクラッカーに塗るスプレッドとして提供されることが多い。
「鶏肉のムース」のレベル別の例文
- 中学
We served chicken mousse with bread.
- 高校・英検2級
The restaurant offers chicken mousse as a light appetizer.
- TOEIC・ビジネス
- 日常会話
I’d like to try the chicken mousse.
「鶏肉のムース」を英語にするときのよくある間違い
× chicken paste
なめらかなムース状の料理名には mousse を使うのが一般的です。
「鶏肉のムース」の英語についてよくある質問
Q. 「鶏肉のムース」を英語で一言で言うと？
chicken mousse と言います。料理名としてそのまま使える表現です。
Q. chicken mousse はどんな料理ですか？
鶏肉を裏ごしして生クリームなどでなめらかにした、軽い前菜やスプレッドです。
Q. 「鶏肉のムース」はメニューでどう書きますか？
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