風味の欠如

「風味の欠如」の英語

「風味の欠如」は英語で lack of flavor と言います。flavourlessness はやや硬く説明的な一語で、日常会話では lack of flavor や「味がない」を表す表現のほうが自然です。

「風味の欠如」の英語の使い分け

lack of flavor
食品の風味が乏しいことを説明する、自然で使いやすい表現です。
The soup's lack of flavor was obvious.
そのスープに風味がないことは明らかでした。
blandness
料理の味が薄い、または単調で味気ないことを表す一般的な名詞です。
The blandness of the rice disappointed us.
そのご飯の味気なさに、私たちはがっかりしました。
flavourlessness
風味がないことを直接表す名詞ですが、lack of flavor よりやや硬く説明的です。
The soup's flavourlessness was obvious.
そのスープに風味がないことは明らかでした。

「風味の欠如」の例文

Chefs try to avoid the flavourlessness that comes from overcooking vegetables.

シェフは野菜の過調理によって生じる風味の欠如を避けようとする。

コアイメージ

風味の欠如、転じて食品以外でも味わいや個性が乏しいことを表す

英英

Lack of flavor or, by extension, lack of distinctive character or interest; the absence of sensory or figurative 'taste'.

語源

flavourlessnessは、flavour（風味）に否定の -less と名詞化の -ness が連なってできた語で、風味や魅力が欠けている状態を表す

コラム

比喩的に文章や作品、人の魅力が乏しいことを表す場合があり、文脈で料理の意味か比喩かを判断する必要がある

「風味の欠如」のレベル別の例文

中学
This soup lacks flavor, so add some salt.

このスープは風味が足りないので、塩を少し加えてください。
高校・英検2級
The article's blandness made it hard to remember.

その記事は個性に乏しく、記憶に残りにくいものでした。
TOEIC・ビジネス
Customer feedback pointed to a lack of flavor in the new product.

顧客からの意見は、新製品の風味不足を指摘していました。
日常会話
This dish has no flavor, so let's add some herbs.

この料理は風味がないので、ハーブを少し加えましょう。

「風味の欠如」を英語にするときのよくある間違い

× It lacks of flavor.

○ It lacks flavor.

lack を動詞として使う場合は、通常 of を付けずに目的語を直接続けます。
× This food is flavourlessness.

○ This food is flavourless.

flavourlessness は名詞、flavourless は形容詞です。

「風味の欠如」の英語についてよくある質問

Q. 「風味の欠如」を英語で一言で言うと？

一般的には lack of flavor と言います。flavourlessness という一語もありますが、やや硬く説明的です。

Q. flavourlessnessとblandnessの違いは？

flavourlessnessは風味がない状態を直接表し、blandnessは味が薄い、単調だという印象を表すことが一般的です。

Q. 「風味の欠如」を英語で説明するには？

The food lacks flavor. のように言えます。料理以外では、作品や文章の個性の乏しさを表すこともあります。

「風味の欠如」と関連する日本語の英語

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