苦瓜

「苦瓜」の英語

「苦瓜」は英語で bitter melon と言います。bitter gourd も一般的で、sour gourd はややまれです。料理や食材の話では、まず bitter melon を使えば通じやすいです。

「苦瓜」の英語の使い分け

bitter melon
最も一般的で、地域を問わず通じやすい呼び方です。
I bought a bitter melon at the market.
市場で苦瓜を1本買いました。
bitter gourd
アジア料理や南アジア系の英語でよく使われる表現です。
She cooked bitter gourd with garlic.
彼女は苦瓜をニンニクと一緒に調理しました。

「苦瓜」の例文

She stir-fried the sour gourd with eggs for dinner.

彼女は夕食に苦瓜を卵と一緒に炒めた。

コアイメージ

苦瓜の、表面がこぶ状で強い苦味のある緑色の野菜

英英

A tropical or subtropical vine-grown vegetable whose wrinkled green fruit has a pronounced bitter taste, commonly used in stir-fries, soups, and other savory dishes.

語源

sour gourdは、英語のsour（味の特徴を表す語）とgourd（ひょうたん状の果実を指す語）を組み合わせた合成語で、果実の味と形をそのまま表す呼び名として生じた。

コラム

英語ではbitter melonやbitter gourdという表現がより一般的で、アジア料理ではゴーヤーチャンプルーのように苦瓜を主役にする料理がある。

「苦瓜」のレベル別の例文

中学
My mother cut a bitter melon for dinner.

母は夕食用に苦瓜を切りました。
高校・英検2級
Bitter gourd is often used in traditional Asian dishes.

苦瓜はアジアの伝統料理によく使われます。
TOEIC・ビジネス
The restaurant added bitter melon to its seasonal menu.

そのレストランは季節限定メニューに苦瓜を加えました。
日常会話
Have you ever tried bitter melon?

苦瓜を食べたことある？

「苦瓜」を英語にするときのよくある間違い

× sour gourd

○ bitter melon

sour は「酸っぱい」で、「苦い」には bitter を使います。苦瓜は sour gourd ではなく、一般に bitter melon または bitter gourd と言います。

「苦瓜」の英語についてよくある質問

Q. 「苦瓜」を英語で一言で言うと？

bitter melon が最も一般的です。食材名としてそのまま使えます。

Q. bitter melon と bitter gourd の違いは？

どちらも苦瓜を指す一般的な表現です。地域や料理の文脈によって使い分けられます。

Q. 「苦瓜」の英語を料理名でどう言う？

「苦瓜の炒め物」は bitter melon stir-fry や stir-fried bitter melon と言うのが一般的です。

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