根セロリ
「根セロリ」の英語
「根セロリ」は英語で celeriac と言います。celery root も一般的な言い方で、レシピや売り場ではこちらを見かけることもあります。knob celery は比較的まれです。
「根セロリ」の英語の使い分け
食材名として標準的で、料理や買い物で広く使われます。
意味が伝わりやすく、レシピや商品表示でよく使われます。
根セロリを指しますが、一般的な英語では比較的まれです。
例文
コアイメージ
根セロリを指す、セロリに似た香りを持つ球形に肥大した食用の根
英英
The round, swollen edible root of certain celery varieties, often peeled and grated, roasted, or mashed and used as a vegetable with a subtle celery aroma.
語源
knob celeryは、knob（こぶ）を表す語とceleryの結合で、膨らんだ根部を示す表現であり、celery自体はラテン語apiumに由来する語の系列に属する。
コラム
- 調理では皮をむいてすりおろす下処理が一般的で、火入れするとやわらかくなりスープやピュレにも適した根菜である。
例文
コアイメージ
根セロリは食用に肥大したセロリの根の塊を指す
英英
A variety of celery grown for its large, edible swollen root (celeriac), used raw or cooked to add flavor and texture.
語源
root celeryは、root（根）＋celery（セロリ）の結合語で、食用に肥大したセロリの根を指す表現で、英語圏ではしばしばceleriacと呼ばれる
コラム
- 英語のレシピや食材表示ではceleriacまたはcelery rootと表記されることが多く、売り場や料理本で両者が同一の食材を指す場合がある
「根セロリ」のレベル別の例文
「根セロリ」を英語にするときのよくある間違い
× root celery
○ celeriac or celery root
「root celery」は日本語の語順をそのまま英語にしたような表現で、一般的な食材名としては celeriac または celery root を使います。