celeriac
「 celeriac」の意味 意味
- 名 セロリの根
「 celeriac」の例文 例文
「 celeriac」のコアイメージ コアイメージ
セロリの根で、土の香りと穏やかなセロリ風味がありクリーミーな料理に向く根菜
「 celeriac」の英英 英英
a knobbly root vegetable with a mild celery-like flavor, commonly prepared cooked in soups, purees, and mashes
「 celeriac」の語源 語源
celeriacは、セロリの名を基にした語で、フランス語céleri‑raveから英語に入り、根部分を食用とする品種を指すようになった
「 celeriac」のコラム コラム
- レシピではcelery rootやceleriacと表記され、生で千切りにしてサラダに使われる場合もある一方、加熱して滑らかにする調理法が一般的である
おすすめの単語帳
1 / 1
