一価不飽和脂肪

「一価不飽和脂肪」の英語

「一価不飽和脂肪」は英語で monounsaturated fat と言います。monounsaturated だけでも「一価不飽和の」という形容詞として使えます。食品表示や栄養学で、油脂の説明によく登場します。

「一価不飽和脂肪」の英語の使い分け

「一価不飽和脂肪」の例文

Many Mediterranean diets include monounsaturated oils like olive oil.

多くの地中海式の食事にはオリーブ油のような一価不飽和の油が含まれる。

コアイメージ

一価不飽和は脂肪酸や油に炭素鎖中の二重結合が1つだけあることを示す

英英

Having one carbon–carbon double bond in a fatty acid or fat; describing oils or fatty acids with a single unsaturated bond.

語源

monounsaturatedは、ギリシャ語由来のmono（1つ）と英語のunsaturated（不飽和）が結合して作られ、炭化水素鎖に二重結合が1つあることを表す形容詞として定着した。

コラム

  • 食品表示や栄養学では一価不飽和は油脂の分類語として使われ、オリーブ油やアボカド油の説明に頻出する

「一価不飽和脂肪」のレベル別の例文

「一価不飽和脂肪」を英語にするときのよくある間違い

  • × monosaturated fat

    ○ monounsaturated fat

    一価不飽和は monosaturated ではなく monounsaturated と綴ります。

  • × one-value unsaturated fat

    ○ monounsaturated fat

    日本語を直訳せず、食品や栄養学で定着した表現を使います。

「一価不飽和脂肪」の英語についてよくある質問

Q. 「一価不飽和脂肪」を英語で一言で言うと？
monounsaturated fat と言います。食品表示や栄養学では、この表現が一般的です。
Q. monounsaturated と unsaturated fat の違いは？
monounsaturated は「一価不飽和の」という限定的な表現です。unsaturated fat は一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪を含む、より広い分類です。
Q. 「一価不飽和脂肪」の食品表示での言い方は？
Nutrition Facts などの表示では monounsaturated fat と表すのが一般的です。形容詞としては monounsaturated oils のようにも使えます。

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