一価不飽和

「一価不飽和」の英語

「一価不飽和」は英語で monounsaturated と言います。食品表示や栄養学で、油や脂肪酸の分類を示す形容詞として使われ、オリーブ油やアボカド油などの説明によく登場します。

「一価不飽和」の英語の使い分け

monounsaturated
食品表示や栄養学で、油や脂肪酸の分類を示す形容詞です。
Olive oil is rich in monounsaturated fat.
オリーブ油は一価不飽和脂肪を豊富に含みます。

「一価不飽和」の例文

Many Mediterranean diets include monounsaturated oils like olive oil.

多くの地中海式の食事にはオリーブ油のような一価不飽和の油が含まれる。

コアイメージ

一価不飽和は脂肪酸や油に炭素鎖中の二重結合が1つだけあることを示す

英英

Having one carbon–carbon double bond in a fatty acid or fat; describing oils or fatty acids with a single unsaturated bond.

語源

monounsaturatedは、ギリシャ語由来のmono（1つ）と英語のunsaturated（不飽和）が結合して作られ、炭化水素鎖に二重結合が1つあることを表す形容詞として定着した。

コラム

食品表示や栄養学では一価不飽和は油脂の分類語として使われ、オリーブ油やアボカド油の説明に頻出する

「一価不飽和」のレベル別の例文

中学
Olive oil contains monounsaturated fat.

オリーブ油には一価不飽和脂肪が含まれています。
高校・英検2級
Avocados are known for their monounsaturated fats.

アボカドは一価不飽和脂肪で知られています。
TOEIC・ビジネス
The report recommends oils rich in monounsaturated fats.

その報告書は、一価不飽和脂肪を豊富に含む油を推奨しています。
日常会話
Is this oil monounsaturated?

この油は一価不飽和ですか。

「一価不飽和」を英語にするときのよくある間違い

× one-saturated fat

○ monounsaturated fat

一価不飽和は直訳せず、決まった形容詞 monounsaturated を使います。
× monounsaturation fatty acids

○ monounsaturated fatty acids

fatty acids を修飾する形容詞は monounsaturated です。

「一価不飽和」の英語についてよくある質問

Q. 「一価不飽和」を英語で一言で言うと？

monounsaturated が一般的です。通常は monounsaturated fat や monounsaturated oil のように名詞と組み合わせます。

Q. 一価不飽和と多価不飽和の違いは？

一価不飽和は二重結合が1つ、多価不飽和は二重結合が2つ以上ある脂肪酸を指します。

Q. 一価不飽和脂肪酸は英語で？

monounsaturated fatty acid と言います。複数形では monounsaturated fatty acids です。

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