ルバーブ

「ルバーブ」の英語

「ルバーブ」は英語で rhubarb と言います。料理や買い物など日常では rhubarb が基本で、garden rhubarb は食用植物として区別したいときに使います。Rheum rhabarbarum は学術名で、pie plant は別名です。

「ルバーブ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
Rheum rhabarbarum
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The tart stalks of Rheum rhabarbarum are used in pies.
ルバーブの酸味のある茎はパイに使われる。
garden rhubarb
食用に栽培されるルバーブだと明確にしたい場面で使います。
We grow garden rhubarb in our backyard.
私たちは裏庭で食用のルバーブを育てています。
pie plant
園芸で栽培され、初夏に茎を収穫して加工する酸味の強い作物
Gardeners often harvest stalks of pie plants in early summer.
園芸家は初夏にルバーブの茎をよく収穫する。
rhubarb
料理や買い物など、日常のほとんどの場面で使う基本語です。
I added rhubarb to the strawberry jam.
私はイチゴジャムにルバーブを加えました。

Rheum rhabarbarum

意味

例文

The tart stalks of Rheum rhabarbarum are used in pies.

ルバーブの酸味のある茎はパイに使われる。

英英

A scientific (Latin) name referring to the rhubarb species, denoting the plant whose sour edible stalks are commonly used in desserts and preserves.

語源

Rheum rhabarbarumは、ラテン語の学名であり属と種を示す二名法に基づき古代語に由来する要素で構成される

コラム

  • 学術的な表記として使われる名称であり日常表記はrhubarbやルバーブが一般的である

garden rhubarb

意味

例文

We made a tart using garden rhubarb and fresh strawberries.

私たちはルバーブと新鮮なイチゴでタルトを作った。

コアイメージ

タルトやジャムに使われる、赤や緑の肉厚な茎を収穫する食用植物ルバーブ

英英

A cultivated perennial plant grown for its thick edible stalks, often red or green, commonly used in desserts and preserves.

語源

garden rhubarbは、rhubarbが古代ギリシャ語rhabarbaron→ラテン語rhabarbarumを経て英語化した語で、gardenは園芸的に栽培されることを示す語の結合である。

コラム

  • ルバーブは酸味の強い茎をタルトやジャムに使う食材で、葉にはシュウ酸が多く含まれ食用に適さない。

pie plant

意味

例文

Gardeners often harvest stalks of pie plants in early summer.

園芸家は初夏にルバーブの茎をよく収穫する。

コアイメージ

園芸で栽培され、初夏に茎を収穫して加工する酸味の強い作物

英英

a garden crop cultivated for its tart stalks, harvested in early summer and used fresh or preserved in pies, jams, and compotes.

語源

pie plantは、長くパイなどの製菓材料として用いられた歴史から英語で「パイに使う植物」を意味する語として定着した呼び名。

コラム

  • 園芸上は茎を商用・自家用に収穫して加工することが一般的で栽培は温帯で行われ越冬して翌年に茎を収穫する

rhubarb

意味

例文

She made a rhubarb pie for dessert.

彼女はデザートにルバーブのパイを作った。

コアイメージ

ルバーブという野菜で、赤みを帯びた太い茎を砂糖と合わせてデザートに使う

英英

A plant with large leaves and thick reddish-green stalks whose tart stalks are cooked with sugar and used in pies and desserts.

語源

rhubarbは、ラテン語rhabarbarumなど古い異民族語を経て中英語に取り入れられ、もとは薬用植物を指したものが次第に食用の植物名として定着した。

コラム

  • ルバーブは茎を砂糖で煮てパイやジャムに使う一方で葉には毒性があるため食用にしない

「ルバーブ」のレベル別の例文

「ルバーブ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I ate the rhubarb leaves.

    ○ I ate the rhubarb stalks.

    食用にするのは主に茎で、葉は食べないためです。

  • × I bought a rhubarb.

    ○ I bought some rhubarb.

    食材としてのルバーブは通常、数えない名詞として使います。

「ルバーブ」の英語についてよくある質問

Q. 「ルバーブ」を英語で一言で言うと？
rhubarb が一般的です。料理、買い物、レシピなど幅広い場面で使えます。
Q. rhubarb と garden rhubarb の違いは？
rhubarb は通常の基本語で、garden rhubarb は食用に栽培されるルバーブだと明確にする説明的な表現です。
Q. 「ルバーブ」は野菜ですか？
一般には野菜として扱われますが、酸味のある茎を砂糖と合わせ、果物のようにデザートに使うことが多い食材です。

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