グアー豆
「グアー豆」の英語
「グアー豆」は英語で guar bean と言います。guar と短く言うこともあり、特に食品原料や農産物の文脈で使われます。cluster bean は植物や野菜としての呼び方で、Cyamopsis tetragonoloba は学名です。
「グアー豆」の英語の使い分け
guar bean
「グアー豆」を直接表す一般的な表現で、農作物や食品原料について幅広く使えます。
グアー豆の植物や若いさやを指す表現で、農業や料理の文脈で使われます。
Cyamopsis tetragonoloba
グアー豆の学名で、学術論文や植物分類の説明で使われます。
Scientists studied Cyamopsis tetragonoloba in the laboratory.
例文
Farmers harvest cluster beans for guar gum production.
農家はグアーガム生産のためにグアー豆を収穫する。
コアイメージ
グアー豆で、グアーガムの原料となるインド原産の豆の種子を指す
英英
The seeds of the legume Cyamopsis tetragonoloba, a plant native to South Asia, cultivated for food and for producing guar gum.
語源
cluster beanは、cluster(房)とbean(豆)が結合した呼び名で、さやが房状に付く豆を指す名称。別名のguarはグジャラート語など南アジア諸語由来で、粉末化してグアーガムになる。
コラム
- グアー豆はグアーガムの原料で、食品の増粘や工業用途の粘度調整に使われるため栽培と輸出が盛ん