そら豆

例文

コアイメージ

そら豆は厚く平たいさやに入った食用の豆をさす

英英

A flat, broad edible bean (Vicia faba) commonly eaten fresh when young or dried for cooking.

語源

broad-beanは、形容詞broad（幅の広い）と名詞bean（豆）が合わさった複合語で、さやや豆の幅広い形から名づけられた

コラム

• 英語圏ではbroad beanのほかfava beanという表記も使われ、食材名としてどちらも見かける

例文

コアイメージ

そら豆という植物の大きな種子をつける豆で、さやごと育ち日当たりを好む作物

英英

A plant (Vicia faba) cultivated for its large edible seeds, commonly known as broad or fava bean; the plant produces pods containing sizable beans.

語源

field beanは、field（畑）とbean（豆）を組み合わせた複合語で、畑で栽培される大粒の豆、特に広義のそら豆を指す呼び方として発達した

コラム

• 英語ではbroad beanやfava beanという呼び方のほうが一般的で、field beanは文献や地域によって用いられる呼称の一つである