乳酸の
「乳酸の」の英語
「乳酸の」は英語で lactic と言います。乳酸そのものは lactic acid、乳酸菌は lactic acid bacteria と表します。食品の発酵や、ヨーグルト・チーズの説明でよく使われる形容詞です。
「乳酸の」の英語の使い分け
乳酸に関係することを表す形容詞で、乳酸発酵など食品や科学の説明で使います。乳酸菌は通常 lactic acid bacteria と言います。
「乳酸の」の例文
Certain lactic bacteria are essential for cheese production.
ある乳酸の菌はチーズの生産に不可欠だ。
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コアイメージ
乳酸の生成や乳酸菌の働きに関する語で、食品発酵に関連して用いられる
英英
Relating to the production or activity of lactic acid, especially in reference to lactic acid bacteria involved in fermentation.
語源
lacticは、ラテン語lact-（乳）を語源とし、元来は『乳の』を意味し、発酵や乳酸菌に関する用法が発展して『乳酸の』を表すようになった。
コラム
- 食品の発酵説明ではlacticは乳酸の生成や乳酸菌の働きを示す語として頻出し、チーズやヨーグルトの説明でよく使われる
「乳酸の」のレベル別の例文
「乳酸の」を英語にするときのよくある間違い
× milk acid
乳酸は英語で lactic acid と表す決まった言い方です。
× Lactic means all dairy products.
○ Lactic refers to lactic acid or processes involving it.
lactic は乳製品全般ではなく、乳酸に関係する意味です。