乳酸の
「乳酸の」の英語
「乳酸の」は英語で lactic と言います。乳酸そのものは lactic acid、乳酸菌は lactic acid bacteria と表します。食品の発酵や、ヨーグルト・チーズの説明でよく使われる形容詞です。
「乳酸の」の英語の使い分け
乳酸に関係することを表す形容詞で、乳酸発酵など食品や科学の説明で使います。乳酸菌は通常 lactic acid bacteria と言います。
「乳酸の」の例文
Certain lactic bacteria are essential for cheese production.
ある乳酸の菌はチーズの生産に不可欠だ。
コアイメージ
乳酸の生成や乳酸菌の働きに関する語で、食品発酵に関連して用いられる
英英
Relating to the production or activity of lactic acid, especially in reference to lactic acid bacteria involved in fermentation.
語源
lacticは、ラテン語lact-（乳）を語源とし、元来は『乳の』を意味し、発酵や乳酸菌に関する用法が発展して『乳酸の』を表すようになった。
コラム
- 食品の発酵説明ではlacticは乳酸の生成や乳酸菌の働きを示す語として頻出し、チーズやヨーグルトの説明でよく使われる
「乳酸の」のレベル別の例文
「乳酸の」を英語にするときのよくある間違い
× milk acid
乳酸は英語で lactic acid と表す決まった言い方です。
× Lactic means all dairy products.
○ Lactic refers to lactic acid or processes involving it.
lactic は乳製品全般ではなく、乳酸に関係する意味です。