乳酸菌

「乳酸菌」の英語

「乳酸菌」は英語で lactic acid bacteria と言います。乳酸を作る細菌全般を指す最も一般的な表現です。Lactobacillus は乳酸菌の一部に当たる特定の属名で、健康に役立つ菌という意味を強調する場合は probiotic bacteria と言うこともあります。

「乳酸菌」の英語の使い分け

lactic acid bacteria
乳酸を作る細菌全般を指す、乳酸菌の最も一般的な表現です。
Some fermented foods contain lactic acid bacteria.
発酵食品には乳酸菌を含むものがあります。
Lactobacillus
乳酸菌の一部に当たる特定の属名で、商品表示や菌の種類を具体的に示すときに使います。
This yogurt contains Lactobacillus strains.
このヨーグルトにはラクトバチルス属の菌株が含まれています。
probiotic bacteria
健康に役立つ菌という機能面を強調する表現で、商品説明や健康の話で使われます。
This supplement contains probiotic bacteria.
このサプリメントにはプロバイオティクス菌が含まれています。

「乳酸菌」の例文

This yogurt contains lactobacillus.

このヨーグルトには乳酸菌が含まれている。

コアイメージ

乳酸を生成する棒状の細菌で、食品の発酵やプロバイオティクスに使われる乳酸菌

英英

A genus of rod-shaped bacteria that produce lactic acid and are commonly used in fermented foods and probiotics.

語源

lactobacillusは、ラテン語のlact-（乳）とbacillus（小さな桿菌）を組み合わせた学名で『乳の小さな桿菌』を意味する

コラム

市販のヨーグルトに含まれる乳酸菌と表示される菌は複数の種があり、製品ごとに含まれる種や用途が異なる

「乳酸菌」のレベル別の例文

中学
Yogurt contains lactic acid bacteria.

ヨーグルトには乳酸菌が含まれています。
高校・英検2級
Researchers are studying how lactic acid bacteria affect gut health.

研究者たちは乳酸菌が腸の健康にどのような影響を与えるか研究しています。
TOEIC・ビジネス
The product label lists Lactobacillus strains among its active ingredients.

その製品の表示には、有効成分の一つとしてラクトバチルス属の菌株が記載されています。
日常会話
I usually choose yogurt containing probiotic bacteria.

私は普段、プロバイオティクス菌が入ったヨーグルトを選びます。

「乳酸菌」を英語にするときのよくある間違い

× lactic acid bacterias

○ lactic acid bacteria

bacteria は bacterium の複数形で、さらに複数形の s は付けません。
× This yogurt has good germs.

○ This yogurt contains lactic acid bacteria.

germs は病原菌を連想させやすく、乳酸菌を表すには不自然です。

「乳酸菌」の英語についてよくある質問

Q. 「乳酸菌」を英語で一言で言うと？

lactic acid bacteria が一般的です。特定の属名を示す場合は Lactobacillus など、商品に記載された正式な名称を使います。

Q. lactic acid bacteria と Lactobacillus の違いは？

lactic acid bacteria は乳酸を作る細菌全般を指し、Lactobacillus はその一部に当たる特定の属名です。

Q. 「乳酸菌」を英語で商品説明に書くには？

乳酸菌全般を指すなら This product contains lactic acid bacteria. のように書けます。菌の属名や菌株まで示す場合は、商品に記載された正式な名称を使います。

Q. lactic acid bacteriaとprobioticsの違いは？

学術的な分類名か、健康効果に着目した呼称かの違いです。lactic acid bacteriaは乳酸を作る細菌全般を指す生物学的な言葉です。一方、probioticsは体に良い影響を与える生きた微生物全般を指す健康・食品用語で、ビフィズス菌なども含みます。日常会話や商品の宣伝ではprobioticsがよく使われます。

Q. 海外のヨーグルトには乳酸菌とどう書かれていますか？

Contains Live CulturesやLive and Active Culturesと表記されるのが一般的です。海外の食品表示ではbacteriaという単語を避け、発酵に使う生菌を意味するculturesという言葉が好まれます。サプリメントや機能性表示ではProbioticsと大きく書かれることも多いです。

Q. 「乳酸菌飲料」は英語で何と言いますか？

日常会話や商品名ではprobiotic drinkと表現するのが最も自然です。専門的にlactic acid drinkやfermented milk drinkと呼ぶこともできますが、一般的にはprobiotic drinkが広く通じます。例えば「I drink a probiotic drink every morning.（毎朝乳酸菌飲料を飲んでいます）」のように言います。

Q. 「乳酸菌を摂る」「乳酸菌が豊富」の英語表現は？

「摂る」はtakeやconsume、「豊富」はrich inを使って表現します。例えば「You should take probiotics for gut health.（腸活のために乳酸菌を摂るといいですよ）」や、「This yogurt is rich in lactic acid bacteria.（このヨーグルトは乳酸菌が豊富です）」のように使えます。

Q. 「善玉菌」や「悪玉菌」は英語で何と言いますか？

善玉菌はgood bacteriaやbeneficial bacteria、悪玉菌はbad bacteriaやharmful bacteriaと言います。「Probiotics increase good bacteria in the gut.（乳酸菌は腸内の善玉菌を増やします）」のように、腸内環境について話す際によく使われる組み合わせです。

Q. bacteriaの発音や単数・複数の扱いは？

発音はカタカナのバクテリアとは異なり、バクティーリア（bak-TEER-ee-uh）のように発音します。また、bacteriaはラテン語由来の複数形名詞で、単数形はbacteriumです。本来は主語にする際に複数扱いの動詞で受けますが、日常会話では単数扱いされることもあります。

Q. 乳酸菌を「milk bacteria」と言っても通じますか？

不自然で意図が正しく通じない可能性が高いです。「乳」という漢字からmilkを連想しがちですが、乳酸菌の「乳」は牛乳ではなく乳酸（lactic acid）のことです。牛乳にいる細菌という意味になってしまうため、milk bacteriaではなくlactic acid bacteriaやprobioticsを使いましょう。