ラガー
「ラガー」の英語の使い分け
下面発酵のビールを指す一般的な名詞で、種類をまとめて言うときに使います。
コアイメージ
低温で熟成させる下面発酵のビール、ラガーを指す
英英
A beer brewed with bottom-fermenting yeast at cool temperatures and matured cold, producing a clean, crisp flavor typically called lager.
語源
lagerは、ドイツ語のLager(貯蔵)とBier(ビール)から来たLagerbierが短縮された語で、低温で貯蔵・熟成して造る下面発酵のビールを指すようになった。
コラム
- ラガーは下面発酵による醸造法に基づく分類でピルスナーなど複数のスタイルを含み、ラベル表記だけで味を判断するのは難しい
「ラガー」のレベル別の例文
「ラガー」を英語にするときのよくある間違い
× Lager is a kind of beer made by fermentation on the bottom.
○ Lager is a type of beer made with bottom fermentation.
英語では「底で発酵する」と直訳せず、bottom fermentation と言います。
「ラガー」の英語についてよくある質問
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