「fermenting」のレベル別の例文
「 fermenting」のコアイメージ コアイメージ
微生物が糖を代謝して酸やアルコールを生じ、食品の風味や性状を変える発酵
「fermenting」のよく使う型
「fermenting」とよく一緒に使う語
「fermenting」のよくある間違い
✕ fermanting
○ fermenting
fermentに-ingを付けるとfermentingとなり、aではなくeを使います。
「 fermenting」の英英 英英
A biological process in which microorganisms convert carbohydrates into acids or alcohol, commonly employed in food production to create distinct flavors and textures.
「 fermenting」の語源 語源
fermentingは、古フランス語fermenterおよびラテン語fermentumに遡る語系で、食品の化学変化を指す用法が定着した
「 fermenting」のコラム コラム
- fermentingは現在分詞で進行中の発酵を表し、fermentationは過程や結果を指す用法上の区別がある
「fermenting」のよくある質問
Q. fermentingは名詞として使える？
使えます。動詞fermentの-ing形が動名詞として使われ、特にthe fermenting of Aの形で「Aを発酵させること」「Aの発酵」を表します。ただし、発酵という現象や工程を指す一般的な名詞には、fermentationのほうがよく使われます。
Q. fermentingとfermentationの違いは？
fermentingは動名詞として、発酵させる行為や進行中の過程に焦点を置く表現です。fermentationは「発酵」という現象・工程を指す正式で一般的な名詞です。
Q. fermentingは発酵したという意味？
通常は「発酵している」「発酵中の」という意味で、発酵が進行中であることを表します。発酵が完了した状態は、通常fermentedで表します。