きのこ入りブラウンソース

「きのこ入りブラウンソース」の英語

「きのこ入りブラウンソース」は英語で mushroom brown sauce と言います。一般的なメニューの説明にはこの表現や mushroom sauce が使えます。特定のフランス料理のソースを指す場合は sauce chasseur と呼ばれます。

「きのこ入りブラウンソース」の英語の使い分け

「きのこ入りブラウンソース」の例文

At the bistro, the sauce chausseur accompanied the pan-seared chicken.

ビストロではシャスールソースが鶏肉のソテーに添えられていた。

コアイメージ

シャスールソースを指し、きのこ・トマト・ワインで作る濃厚なブラウンソース

英英

A brown French sauce called chasseur, made with mushrooms, shallots, tomatoes, and wine, traditionally served with game or poultry.

語源

sauce chausseurは、フランス語のsauce（ソース）とchasseur（狩人）に由来し、狩猟肉の付け合わせとして発展した

コラム

  • 料理店ではsauce chasseurまたはシャスールソースと表記され、きのこやブラウンソース系の肉料理に合わせて提供される

「きのこ入りブラウンソース」のレベル別の例文

「きのこ入りブラウンソース」を英語にするときのよくある間違い

  • × sauce chausseur

    ○ sauce chasseur

    料理名のつづりは chasseur です。

「きのこ入りブラウンソース」の英語についてよくある質問

Q. 「きのこ入りブラウンソース」を英語で一言で言うと？
一般的には mushroom brown sauce と言います。より簡単に mushroom sauce と表現することもあります。特定のフランス料理のソースなら sauce chasseur です。
Q. sauce chasseur はどんなソースですか？
きのこなどを使った、肉料理に添えられるフランス料理のソースです。レシピによってトマト、ワイン、エシャロットなどが使われます。
Q. 「きのこ入りブラウンソース」を英語のメニューでどう書きますか？
一般的な説明なら mushroom brown sauce または mushroom sauce と書けます。フランス料理の特定のソースとして提供する場合は sauce chasseur と書きます。

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