薄焼きケーキ
意味
- 女性名詞 薄焼きケーキ
- 名 ガレット
- 名 そば粉のクレープ
例文
コアイメージ
薄く延ばして焼いた丸い一枚で、外側がややかりっとしている生地
使い方
-
une galette de sarrasin
そば粉のガレット
類義語との違い
galette: 薄く延ばして焼いた丸い一枚で、外側がややかりっとした生地の焼き菓子
crêpe: 非常に薄く延ばして焼いた柔らかい生地で、甘い具や塩味の具を包んで食べることが多い
gaufre: 鉄板で焼いて表面に格子模様がつき、外は少しかりっと中はふんわりした菓子
tarte: 底と縁のある生地に果物やクリームなどの具をのせて焼く平らな菓子
gâteau: 小麦粉や卵、砂糖などを混ぜて焼いた、ふんわりした甘い菓子
フランス語での定義
Gâteau plat et fin, généralement rond, cuit à la poêle ou au four, pouvant être sucré ou salé.
語源
中世フランス語の galetta／galette に由来し、接尾辞 -ette が小さいことを示すため、もともとは「小さな平たいもの」を指していたことから平たい焼き菓子を表す語として定着した
コラム
- 地域や文脈で指す物が変わるため、会話やメニューで具体的な種類を確認すると混乱を避けられる
ゲームで覚える・約 1 分
galette をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「薄焼きケーキ」はフランス語で何と言う？
「薄焼きケーキ」に当たる最も一般的なフランス語は galette です。丸く平らに焼いた焼き菓子全般を指し、公現祭に食べるガレット・デ・ロワなどが有名です。そば粉のクレープや厚焼きサブレを指すこともありますが、ケーキとしては平たい形状のものが該当します。
使い分け
- galette
丸く平らに焼き上げたケーキやパイを指します。地方ごとの素朴な伝統菓子や、新年を祝う特別な焼き菓子などに幅広く用いられます。
Nous avons partagé une galette pour le goûter.
私たちはおやつに薄焼きケーキを切り分けて食べました。
よくある間違い
✕ 薄焼きケーキだからといって何でも gâteau fin と直訳する
○ galette
フランス語では平たく焼いた伝統的なケーキを専用の語 galette で表すためです。
「薄焼きケーキ」のよくある質問
Q. 薄焼きケーキとクレープの違いは何ですか？
クレープはごく薄い生地をフライパン等で焼いた軽食やデザートです。一方、薄焼きケーキ（ガレット）はパイ生地やパン生地などを丸く平らに成形し、オーブンでしっかり焼き上げたお菓子を主に指します。
Q. 有名な薄焼きケーキには何がありますか？
代表的なのは1月の公現祭に食べる「ガレット・デ・ロワ」です。折り込みパイ生地の中にアーモンドクリームを詰めて平たく焼き上げた伝統菓子で、中に小さな陶器の人形が隠されています。
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