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这zhè种zhǒng炸zhá糕gāo外wài酥sū里lǐ软ruǎn。
この揚げ餅は外がさくさくで中が柔らかい。
やわらかな粉のかたまりを熱い油で包み、表面に香ばしい食感を加えるイメージ
一yì种zhǒng用yòng米mǐ粉fěn、糯nuò米mǐ粉fěn等děng制zhì成chéng的de油yóu炸zhá糕gāo点diǎn，外wài层céng酥sū脆cuì，里lǐ面miàn柔róu软ruǎn，常cháng见jiàn的de有yǒu甜tián味wèi或huò带dài馅xiàn的de做zuò法fǎ。
炸糕は、調理法を表す「炸」と、粉を練って作る菓子を表す「糕」から成り、糕を油で揚げたものという構造を持つ語
