tomalley
「 tomalley」の意味 意味
- 名 肝膵腺
「 tomalley」の例文 例文
「 tomalley」のコアイメージ コアイメージ
ロブスターやカニの緑色で柔らかい消化腺で、強い旨味があり食用とされる
「 tomalley」の英英 英英
The greenish hepatopancreas of lobsters and crabs, a soft organ valued for its rich flavor and used to enrich dishes or sauces.
「 tomalley」の語源 語源
tomalleyは、18世紀以降の方言的な呼称の変化で英語に定着した語で、語源は明確でない。
「 tomalley」のコラム コラム
- 料理ではソースやペーストに使われ、表記はtomalleyやhepatopancreasが見られる
おすすめの単語帳
1 / 1
