sunchoke

「sunchoke」の例文例文

I roasted a sunchoke with rosemary and olive oil.

私は菊芋をローズマリーとオリーブオイルでローストした。

「sunchoke」のコアイメージコアイメージ

菊芋の塊茎で食用の根菜としてローストなどでナッツのような甘みと香ばしさが出る

「sunchoke」の英英英英

An edible tuber of the sunflower species Helianthus tuberosus, eaten as a root vegetable with a nutty, slightly sweet flavor, commonly roasted or sautéed.

「sunchoke」の語源語源

sunchokeは、Jerusalem artichokeの別名として広まった語で、sun（ひまわり）とartichokeを結んだ造語が20世紀に使われるようになったことに由来する

「sunchoke」のコラムコラム

• 菊芋はローストすると甘みと香ばしさが増すためオリーブオイルとハーブで焼く料理によく合う

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