sour orange
「 sour orange」の意味 意味
- 名 ビターオレンジ
「 sour orange」の例文 例文
「 sour orange」のコアイメージ コアイメージ
ビターオレンジ（セビリアオレンジ）の、特にマーマレード用に用いられる苦味と酸味の強い果実
「 sour orange」の英英 英英
A variety of bitter orange, often called Seville orange, with a sour-bitter taste prized for making marmalade and culinary extracts.
「 sour orange」の語源 語源
sour orangeは、sour＋orangeの複合語で、特にスペインのセビリア産の果実がマーマレード用に用いられSeville orangeとして知られることに由来する。
「 sour orange」のコラム コラム
- セビリアオレンジは英国の伝統的なマーマレード原料として知られ、レシピではSevilleやsour orangeの表記が使われることが多い。
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