sour cream
「 sour cream」の意味 意味
- 名 サワークリーム
「 sour cream」の例文 例文
「 sour cream」のコアイメージ コアイメージ
乳脂肪分のクリームを乳酸発酵させて酸味をつけた料理用の乳製品、サワークリームを指す
「 sour cream」の英英 英英
A dairy product made by fermenting cream with lactic acid bacteria to produce a tangy flavor and thicker texture, commonly used as a topping, dip, or ingredient in cooking.
「 sour cream」の語源 語源
sour creamは、英語のsour（酸っぱい）とcream（クリーム）が結びついた合成語で、クリームを発酵させて酸味を出す製法に由来する
「 sour cream」のコラム コラム
- サワークリームはクリームチーズや生クリームと異なり乳酸発酵による酸味が特徴で、ディップやトッピングとして使われることが多い
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