sour cream

「sour cream」の例文例文

The onion dip was made with sour cream and fresh herbs.

そのオニオンディップはサワークリームと生のハーブで作られていた。

「sour cream」のコアイメージコアイメージ

乳脂肪分のクリームを乳酸発酵させて酸味をつけた料理用の乳製品、サワークリームを指す

「sour cream」の英英英英

A dairy product made by fermenting cream with lactic acid bacteria to produce a tangy flavor and thicker texture, commonly used as a topping, dip, or ingredient in cooking.

「sour cream」の語源語源

sour creamは、英語のsour（酸っぱい）とcream（クリーム）が結びついた合成語で、クリームを発酵させて酸味を出す製法に由来する

「sour cream」のコラムコラム

• サワークリームはクリームチーズや生クリームと異なり乳酸発酵による酸味が特徴で、ディップやトッピングとして使われることが多い

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