smoked salmon

「smoked salmon」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)スモークト サーモン

「smoked salmon」の意味

「smoked salmon」の例文

We ordered a platter of smoked salmon for the party.

パーティー用にスモークサーモンの盛り合わせを注文した。

「smoked salmon」のレベル別の例文

「 smoked salmon」のコアイメージ コアイメージ

塩漬けやマリネの後に低温で煙を当てて保存性と風味を与えた食品としてのスモークサーモン

「smoked salmon」のよく使う型

「smoked salmon」とよく一緒に使う語

「smoked salmon」のよくある間違い

  • ✕ I ate a smoked salmon.

    ○ I ate some smoked salmon.

    食品として量を表す場合は、通常、不可算名詞としてsome smoked salmonと言います。ただし、a smoked salmonは文脈によって「1匹のスモークサーモン」を指すことがあります。

  • ✕ smoke salmon

    ○ smoked salmon

    加工された食品を表すため、過去分詞のsmokedを使います。

「 smoked salmon」の英英 英英

Salmon preserved or flavored by curing and smoking, often prepared by cold-smoking to retain a delicate texture and extend shelf life.

「 smoked salmon」の語源 語源

smoked salmonは、smoke(燻す)を意味する語の過去分詞形とsalmonの組合せで、保存と風味付けのために魚を煙で処理したことを表す語形成。

「 smoked salmon」のコラム コラム

  • 低温で燻すcold‑smokedは生に近い食感になり、加熱するhot‑smokedは火が通った食感になるため用途や風味が異なる。

「smoked salmon」のよくある質問

Q. smoked salmonは複数形になりますか?
食品として扱う場合は通常不可算名詞なので、smoked salmonのまま使います。また、salmonは単数形と複数形が同じ形です。複数の種類や商品を明確に表す場合は、types of smoked salmonやsmoked salmon productsなどと言えます。
Q. cold-smoked salmonとhot-smoked salmonの違いは何ですか?
cold-smoked salmonは低い温度で燻製にしたもので、食感が生に近いのが一般的です。hot-smoked salmonはより高い温度で加熱しながら燻製にしたもので、身が火の通った状態になります。
Q. smoked salmonのsmokedはどんな意味ですか?
smokedはsmokeの過去分詞で、「燻製にした」という意味です。smoked salmon全体で「燻製にしたサーモン」、つまり「スモークサーモン」を表します。