short loin
「 short loin」の意味 意味
- 名 ショートロイン、腰肉
「 short loin」の例文 例文
「 short loin」のコアイメージ コアイメージ
ショートロインは肋骨とサーロインの間の背中の部位で、ステーキ用の肉がとれる
「 short loin」の英英 英英
A primal cut of beef from the back between the rib and sirloin that commonly yields steaks such as T‑bone and porterhouse.
「 short loin」の語源 語源
short loinは、短いを意味するshortと腰部を指すloinが組み合わさってできた肉の部位名
「 short loin」のコラム コラム
- ショートロインはステーキ用の代表的な部位で、ここからTボーンやポーターハウスがとれるため英語のメニューで見かけたらその部位のステーキを指す
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