shiitake

「shiitake」の例文例文

I added sliced shiitake to the soup for extra flavor.

スープに風味を出すためにスライスしたしいたけを加えた。

「shiitake」のコアイメージコアイメージ

旨味が強い食用きのこ、しいたけ

「shiitake」の英英英英

An edible mushroom (Lentinula edodes) native to East Asia, cultivated and used fresh or dried for its rich savory (umami) flavor.

「shiitake」の語源語源

shiitakeは、椎（shii、シイの木）と茸（たけ、きのこ）という日本語の語構成から成り、日本での呼び名がそのまま英語に入った名称である。

「shiitake」のコラムコラム

• 英語では和名のままshiitakeと表記され、乾燥品も生も料理で旨味を加える食材として広く使われる。

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