praline

「praline」の例文例文

Street vendors sell pralines made from caramelized pecans.

屋台の売り手はキャラメリゼしたピーカンの砂糖がけナッツを売っている。

「praline」のコアイメージコアイメージ

砂糖がけナッツを指し、キャラメリゼしたナッツを糖で固めた菓子、特にピーカンを使った砂糖がけナッツを指す

「praline」の英英英英

A confection of nuts coated or cooked in sugar or caramel, especially pecans formed into a sweet candy.

「praline」の語源語源

pralineは、17世紀フランスでプラスラン伯爵の料理人が砂糖でコーティングしたアーモンドを作ったことに由来し、伯爵名Praslinから名づけられたことが起源で、のちにナッツを使った各種菓子やペーストの意味が派生した

「praline」のコラムコラム

• アメリカではピーカンを使った柔らかい砂糖がけナッツを指すことが多く、ヨーロッパ系の文脈では刻んだナッツをチョコやペーストに加工した菓子や材料を指す用法が一般的である

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