ヘーゼルナッツ
例文
コアイメージ
栽培されたヘーゼルの実で、特に丸く加工や加熱に向く品種のナッツ
英英
A cultivated form of the hazel producing round edible nuts commonly used in recipes, often harvested and sold fresh or roasted.
語源
cobnutは、古英語〜中英語のcob（塊・丸いもの）とnutの結合から生じ、特定の栽培品種を指す語として用いられるようになった。
コラム
- レシピ表記に出ることがある語で、和訳はヘーゼルナッツが一般的だが、cobnutは栽培された丸い品種を意識した表現である。
例文
コアイメージ
木に実る堅い殻のついたヘーゼルナッツ
英英
a round edible nut produced by the hazel tree, commonly used in cooking and confectionery.
語源
filbertは、聖フィリベール Philibert の祝日頃に実が熟すことにちなみ中英語でヘーゼルナッツを指す語として定着した。
コラム
- 料理ではhazelnutが一般的な呼び方でfilbertは古い表現として残り、絵画では丸い先端の筆をfilbertと呼ぶ。
例文
コアイメージ
茶褐色の殻を持つ食用の小さな堅果と、そこから派生した色や風味
英英
The edible nut of the hazel tree, a small brownish kernel often used in culinary contexts.
語源
hazelnutは、hazel（ハシバミ）＋nut（実）という構成で成立した語で、ハシバミの実を指す表現として英語に定着した。
コラム
- 食材としてそのまま使われるほか、ナッツ由来の風味を表す語としても一般的で、hazelnut latteやナッツ菓子の表現で目にする機会が多い。