homogenised
「homogenised」の意味意味
- 形 均質化された
「homogenised」の例文例文
She poured a glass of homogenised milk at breakfast.
彼女は朝食に均質化された牛乳をコップに注いだ。
「homogenised」のコアイメージコアイメージ
均質化された状態で、液体内の成分が均一に混ざり合い特に牛乳の脂肪が細かく分散していることを指す
「homogenised」の英英英英
Made uniform in composition; especially of milk, treated so that fat globules are finely and evenly dispersed throughout the liquid.
「homogenised」の語源語源
homogenisedは、homogenize（同質にする）の過去分詞形で、語頭のhomo-（同じ）とギリシャ語のgenos（種・出自）に由来し、19世紀以降に乳製品の加工を指す技術用語として定着した
「homogenised」のコラムコラム
- homogenisedは食品表示でよく見られ、パッケージ表記では米英で綴りが異なること（homogenized:米、homogenised:英）と、均質化が牛乳の口当たりや保存性に関係する加工である点が重要な実務的情報である
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