fortified wine

「fortified wine」の例文例文

Port and sherry are classic fortified wines paired with cheese.

ポートとシェリーはチーズに合わせる定番の強化ワインだ。

「fortified wine」のコアイメージコアイメージ

強化ワインは蒸留酒を加えてアルコール度を高め、保存性や風味を変えたワインを指す

「fortified wine」の英英英英

Wine that has had a distilled spirit, such as brandy, added to increase its alcohol content, often to preserve it or alter its flavor.

「fortified wine」の語源語源

fortified wineは、fortify（強化する）＋wineの結合で、保存や風味調整のために蒸留酒を加えたワインを指す表現として近代英語で用いられる

「fortified wine」のコラムコラム

• ポートやシェリーなどの強化ワインは製法や添加のタイミングで味わいが大きく変わる

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