強化ワイン
「強化ワイン」の英語
「強化ワイン」は英語で fortified wine と言います。ポートやシェリーなどをまとめて指す一般的な言い方です。香草などで風味付けした種類は vermouth と呼ばれます。
例文
コアイメージ
強化ワインは蒸留酒を加えてアルコール度を高め、保存性や風味を変えたワインを指す
英英
Wine that has had a distilled spirit, such as brandy, added to increase its alcohol content, often to preserve it or alter its flavor.
語源
fortified wineは、fortify（強化する）＋wineの結合で、保存や風味調整のために蒸留酒を加えたワインを指す表現として近代英語で用いられる
コラム
- ポートやシェリーなどの強化ワインは製法や添加のタイミングで味わいが大きく変わる
例文
コアイメージ
香草で風味付けしアルコール度を上げたワイン
英英
A fortified wine flavored with botanicals, especially wormwood, commonly served as an aperitif or used in cocktails.
語源
vermouthは、ドイツ語Wermut（ニガヨモギ）を語源とし、ニガヨモギなどの薬草で風味付けした強化ワインを指す語として各国語に広がった。
コラム
- カクテルではドライ（辛口）とスイート（甘口）を使い分けることが多く、マティーニには少量のドライが加えられる点が味の決め手となる。
「強化ワイン」のレベル別の例文
「強化ワイン」を英語にするときのよくある間違い
× strong wine
強化ワインという種類は fortified wine と言うのが一般的です。