durum wheat

「 durum wheat」の意味 意味

  • 名 デュラム小麦

「 durum wheat」の例文 例文

Italian chefs often use durum wheat to make traditional pasta.

イタリアの料理人は伝統的なパスタを作るためにデュラム小麦をよく使う。

「 durum wheat」のコアイメージ コアイメージ

デュラム小麦は粒が硬くタンパク質が豊富で、特にパスタやクスクスの製造に向く小麦

「 durum wheat」の英英 英英

A species of hard wheat (Triticum durum) with high protein content, widely used for making pasta, couscous, and similar products.

「 durum wheat」の語源 語源

durum wheatは、学名Triticum durumに由来し、ラテン語durus（硬い）を語源として硬質の穀粒を持つ小麦として分類されたデュラム小麦を示す

「 durum wheat」のコラム コラム

  • デュラム小麦はグルテンの性質がパン用小麦と異なり、パスタの独特の歯ごたえと色を生むために使われる

おすすめの単語帳

1 / 1
QRコード