devil's food
「 devil's food」の意味 意味
- 名 濃厚なチョコレートケーキ、アメリカ風チョコレートケーキ
「 devil's food」の例文 例文
The devil's food was surprisingly moist.
その濃厚なチョコレートケーキは驚くほどしっとりしていた。
「 devil's food」のコアイメージ コアイメージ
濃厚なチョコレートケーキで、ココアや溶かしたチョコを使ったしっとりしたスポンジや層状の構成を指す
「 devil's food」の英英 英英
A rich chocolate cake, typically moist and often served in layers, characterized by an intense chocolate flavor and darker crumb compared with lighter cakes.
「 devil's food」の語源 語源
devil's foodは、19世紀のアメリカでangel food cake（軽いスポンジ）との対比で名付けられ、チョコレートや重曹などにより色と味が濃くなったケーキを示す語として定着した。
「 devil's food」のコラム コラム
- angel food cakeとの対比で生まれた名称であるため、メニューやレシピではDevil's food cakeと表記されることが多く、軽いスポンジとは異なるしっとり濃厚な菓子を示す
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