cornmeal mush

「cornmeal mush」の例文例文

The festival featured small cups of cornmeal mush as a local specialty.

祭りでは名物として小さな杯に入ったトウモロコシ粥が振る舞われた。

「cornmeal mush」のコアイメージコアイメージ

トウモロコシ粉を湯や牛乳で煮てとろりと仕上げた温かい粥

「cornmeal mush」の英英英英

A hot porridge made by boiling cornmeal in water or milk until thickened, served as a staple or side dish in various regional cuisines.

「cornmeal mush」の語源語源

cornmeal mushは、cornmeal（トウモロコシ粉）とmush（粥・柔らかい煮物を指す語）の組み合わせからできた表現で、地域によりpolentaやgritsと呼ばれる調理法を指す。

「cornmeal mush」のコラムコラム

• 同じトウモロコシ粉を煮る料理でも北イタリアではポレンタ、アメリカ南部ではグリッツと呼ばれ、食感や調味で地域色が出る。

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