cornmeal
「 cornmeal」の意味 意味
- 名 とうもろこし粉
「 cornmeal」の例文 例文
「 cornmeal」のコアイメージ コアイメージ
ポレンタやコーンブレッドなど、粒感や食感を出すために挽かれたとうもろこしの粉
「 cornmeal」の英英 英英
Ground maize used especially for dishes like polenta and cornbread, with grind size varying from fine to coarse and affecting texture.
「 cornmeal」の語源 語源
cornmealは、南北アメリカ原産のmaizeを挽いたmeal（粉）を示す語で、各地の料理で使われる名称として英語に定着した。
「 cornmeal」のコラム コラム
- cornmealは粒状の粉であり、でんぷんを指すcornstarch（英語ではcornflourと呼ばれることがある）とは用途が異なる。
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