carotene

「 carotene」の意味 意味

  • 名 カロテン、植物色素

「 carotene」の例文 例文

Carrots are rich in carotene, which gives them their orange color.

ニンジンはカロテンが豊富で、それが橙色のもとになっている。

「 carotene」のコアイメージ コアイメージ

植物や藻類に含まれる黄色から橙色の脂溶性色素で、色づけと一部でビタミンAの前駆体となる

「 carotene」の英英 英英

Any of several yellow to orange fat-soluble pigments found in plants and algae, responsible for coloration and some of which serve as provitamin A.

「 carotene」の語源 語源

caroteneは、ラテン語carotaまたはギリシャ語karōton「ニンジン」に由来し、ニンジンから分離された色素を指す語と化学の接尾辞-eneが結び付いて成立した語である

「 carotene」のコラム コラム

  • 食品や栄養の文脈ではβ-カロテンと表記されることが多く、カロテン類は色素であると同時に一部が体内でビタミンAに変わる

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