breast of veal

「breast of veal」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)ブレスト オブ ヴィール

「breast of veal」の意味

「breast of veal」の例文

The chef roasted a breast of veal and served it with seasonal vegetables.

シェフは仔牛の胸肉をローストし、季節の野菜を添えて出した。

「breast of veal」のレベル別の例文

「 breast of veal」のコアイメージ コアイメージ

料理用の仔牛の胸肉で、ローストやブレイズなどのメニューに使われる食材

「breast of veal」のよく使う型

「breast of veal」とよく一緒に使う語

「breast of veal」のよくある間違い

  • ✕ a breast of a veal

    ○ a breast of veal

    vealは仔牛という動物ではなく、仔牛の肉を表す不可算名詞として用いるため、通常はa vealとは言いません。

  • ✕ 仔牛の胸肉は英語で veal breast としか言えない

    ○ breast of veal も使えます。

    英語ではbreast of vealという語順が料理や肉の部位を表す表現として使われます。

「 breast of veal」の英英 英英

The culinary breast cut from a young calf, commonly used in roasting, braising, or other moist-heat cooking methods.

「 breast of veal」の語源 語源

breast of vealは、breast(胸の部位の意)とveal(仔牛の肉、フランス語veauが語源)が組み合わさって胸部の肉を指す表現

「 breast of veal」のコラム コラム

  • レストランのメニューでは'breast'だけと表示されることがあり、vealと組み合わせて仔牛の胸肉を示す呼び方である

「breast of veal」のよくある質問

Q. breast of vealはどんな肉ですか?
仔牛の胸の部分の肉を指す料理用語です。詰め物をして焼いたり、煮込んだりする料理に使われます。
Q. breast of vealの複数形は何ですか?
肉や料理名としては通常breast of vealを使います。複数の切り身や部位を指す場合はbreasts of vealとなることがあります。
Q. breast of vealのbreastはどんな意味ですか?
この語では、人の胸ではなく、動物の胸部の肉という意味です。vealは仔牛の肉を指します。