仔牛の胸肉
「仔牛の胸肉」の英語
「仔牛の胸肉」は英語で breast of veal と言います。料理名や食材名として使う表現で、メニューでは veal を省いて breast と表記されることもあります。仔牛肉全般を指す veal と混同しないようにしましょう。
「仔牛の胸肉」の英語の使い分け
料理名や食材名として使う、仔牛の胸肉を表す標準的な表現です。
「仔牛の胸肉」の例文
The chef roasted a breast of veal and served it with seasonal vegetables.
シェフは仔牛の胸肉をローストし、季節の野菜を添えて出した。
コアイメージ
料理用の仔牛の胸肉で、ローストやブレイズなどのメニューに使われる食材
英英
The culinary breast cut from a young calf, commonly used in roasting, braising, or other moist-heat cooking methods.
語源
breast of vealは、breast（胸の部位の意）とveal（仔牛の肉、フランス語veauが語源）が組み合わさって胸部の肉を指す表現
コラム
- レストランのメニューでは'breast'だけと表示されることがあり、vealと組み合わせて仔牛の胸肉を示す呼び方である
「仔牛の胸肉」のレベル別の例文
- 中学
We had breast of veal for dinner last night.
昨夜の夕食に仔牛の胸肉を食べました。
- 高校・英検2級
The restaurant serves breast of veal with a light herb sauce.
- TOEIC・ビジネス
Please confirm whether breast of veal is available for tomorrow's menu.
- 日常会話
Have you ever tried breast of veal?
仔牛の胸肉を食べたことはありますか。
「仔牛の胸肉」を英語にするときのよくある間違い
× veal's breast
食材名としては breast of veal が一般的な語順です。
× calf meat