au gratin
「 au gratin」の意味 意味
- 形 グラタン風の、パン粉焼きの
「 au gratin」の例文 例文
「 au gratin」のコアイメージ コアイメージ
グラタン風の料理はチーズやパン粉で表面に焼き色を付けた料理をさす
「 au gratin」の英英 英英
Cooked and served with a browned, gratin-style crust, typically made of cheese or breadcrumbs achieved by baking or broiling.
「 au gratin」の語源 語源
au gratinは、フランス語由来でgratinは表面をこんがり焼いた層を指す語から派生し、英語ではその調理法を示す表現として使われる
「 au gratin」のコラム コラム
- 英語のメニューではpotatoes au gratinのように料理名の後にそのまま表記され、チーズやパン粉で焼いた添え物を指す
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