ricotta

「ricotta」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)リコッタ

「ricotta」の意味

「ricotta」の例文

The chef filled the ravioli with ricotta and spinach.

シェフはラビオリにリコッタチーズとほうれん草を詰めた。

「ricotta」のレベル別の例文

「 ricotta」のコアイメージ コアイメージ

リコッタチーズはチーズ製造で残るホエーを再加熱して作る、軽く粒状感のある白いフレッシュチーズ

「ricotta」のよく使う型

「ricotta」とよく一緒に使う語

「ricotta」のよくある間違い

  • ✕ two ricottas

    ○ two containers of ricotta

    食品としての ricotta は通常、数えられない名詞です。

  • ✕ ricotta cheese cheese

    ○ ricotta cheese

    ricotta 自体がチーズの名称なので、cheese を重ねません。

「 ricotta」の英英 英英

A soft Italian whey cheese produced by reheating whey to coagulate remaining proteins, yielding a mild, slightly grainy curd used in both savory and sweet dishes.

「 ricotta」の語源 語源

ricottaは、イタリア語ricottaに由来しri-(再)とcotta(煮た)から成る語で、製造工程の再加熱が呼称の起源になっている。

「 ricotta」のコラム コラム

  • マスカルポーネなど他のフレッシュチーズより粒状感があり、料理やデザートでの使われ方が異なる特徴を持つ

「ricotta」のよくある質問

Q. ricottaは数えられる名詞ですか?
食品を表す場合、ricottaは通常、数えられない名詞です。量を数えるときは a container of ricotta や two tubs of ricotta のように表すのが一般的です。
Q. ricottaの発音のコツは?
英語では通常、第2音節の「コ」に強勢を置いて発音します。日本語の「リコッタ」と完全に同じではなく、英語の母音とリズムを意識すると自然です。
Q. ricotta cheeseとricottaはどう違いますか?
ricottaだけでリコッタチーズを指せるため、料理や買い物の文脈ではricottaが一般的です。ricotta cheeseはチーズであることを明確にしたいときに使われます。