食肉処理場

例文

コアイメージ

食肉処理場としての意味を含み、屠殺だけでなく肉の加工まで行う施設を指す

英英

A facility often used to refer not only to slaughtering but also to subsequent meat processing and packing operations.

語源

abattoirは、元来フランス語で『打ち倒す』を表す語に由来し、屠殺や肉の処理を行う場所を指す語となった。

コラム

• 日常会話ではslaughterhouseがよく使われる一方、abattoirはややフォーマルで肉処理の施設全体を指すことがある。

例文

コアイメージ

牛を屠殺して牛肉を加工し出荷可能にする建物や施設

英英

A building where cattle are slaughtered and beef is processed into products for sale or distribution.

語源

beef plantは、beef（牛肉）とplant（工場）の結び付きで生まれた語で、産業用のplantが加工施設の意味で使われて食肉処理場を示す

コラム

• 英語ではslaughterhouseやmeatpacking plantと表現され、slaughterhouseは屠殺に特化しmeatpacking plantは加工と包装まで含む施設を指す

例文

コアイメージ

食肉の屠殺・加工・包装を行う事業や業界

英英

The industry or companies engaged in slaughtering animals and processing, packaging, and distributing meat for sale.

語源

meat-packing businessは、meatが肉、packingが包装や詰めを意味し、businessが事業を指す語成分から成り、屠殺と加工・包装を行う事業を表す表現として発展した。

コラム

• meat-packing businessは業界や企業全体を指す語であり、個々の加工施設は meat-packing plant、加工業者は meat packer と区別される。

例文

コアイメージ

食肉処理場で家畜を処理して食肉として市場向けに出荷する施設

英英

A plant where animals are slaughtered and meat is processed and packed for commercial distribution.

語源

packinghouseは、packing（梱包・加工）とhouse（場所）が合わさった語で、特に食肉処理場を意味する語として英語で用いられてきた。

コラム

• packinghouseは歴史的に米国中心に使われた語で、現代では meatpacking plant や meat processing plant といった表現が一般的である

例文

コアイメージ

動物を屠殺して食肉として流通させるための施設

英英

A building where animals are slaughtered and their carcasses are prepared and inspected for distribution as meat, often subject to regulated hygiene and safety standards.

語源

slaughterhouseは、slaughter（動物を殺すことを表す語）とhouseの結合から成り、動物を屠殺するための建物を意味する語として発達した。

コラム

• 公式文書や報告では衛生基準や工程を強調してmeat processing plantなどの語に言い換えられることがある