鍋料理

「鍋料理」の英語

「鍋料理」は英語で hot pot と言います。アジア風の鍋料理や、鍋を囲んで食べる料理には hot pot が一般的です。hotpot はイギリスの郷土料理を指すこともあります。

「鍋料理」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
hot pot
アジア風の鍋料理を表す、まず覚えたい一般的な表現です。
We had hot pot with friends last night.
私たちは昨夜、友達と鍋料理を囲みました。
hotpot
主に英国風の煮込み料理を指すつづりで、特にランカシャー風の料理を表すことがあります。
The chef served a traditional Lancashire hotpot.
そのシェフは伝統的なランカシャー風の煮込み料理を出しました。

hot pot

意味

例文

During winter, families often gather to share a hot pot.

冬には家族がよく鍋料理を囲む。

コアイメージ

卓上でだしやスープを煮立て、具材を入れて皆で取り分けて食べる鍋料理

英英

A communal dish in which a simmering pot of broth is placed at the table and ingredients are cooked and shared among diners.

語源

hot potは、hot（熱い）とpot（鍋）の結合語で、卓上で具材を煮て取り分ける料理を指す語として生まれ、特に中国の火鍋の訳語として広まった。

コラム

  • メニューでは中国の火鍋をhot potと表記することが多く、味付けや具材は国や店ごとに異なる。

hotpot

意味

例文

We shared a hotpot to celebrate her promotion.

私たちは彼女の昇進を祝うために鍋料理を囲んだ。

コアイメージ

卓上でスープを煮立て、具材を入れて皆で取り分けて食べる料理

英英

A dish in which ingredients are cooked together in a shared pot of simmering broth, often served at the table for communal eating.

語源

hotpotは、hot（熱い）とpot（鍋）の合成語で、19世紀のイギリスの煮込み料理などの用法を経て、卓上で具材を煮て皆で食べる鍋料理を指す語になった

コラム

  • 英語では地域や調理法によって意味が分かれ、アジア圏では卓上で具材を煮る鍋料理、イギリスでは郷土的な煮込み料理を指すことがある

「鍋料理」のレベル別の例文

「鍋料理」を英語にするときのよくある間違い

  • × I cooked a pot dish for dinner.

    ○ I made hot pot for dinner.

    鍋料理を pot dish と直訳するのは不自然で、一般には hot pot と言います。

「鍋料理」の英語についてよくある質問

Q. 「鍋料理」を英語で一言で言うと？
hot pot が一般的です。アジア風の鍋料理や、鍋を囲む食事を表せます。
Q. hot pot と hotpot の違いは？
hot pot はアジア風の鍋料理を指すときによく使います。hotpot は主に英国風の煮込み料理を指し、特にランカシャー風の料理を表すことがあります。
Q. 「鍋料理」の英語をメニューでどう書けばいい？
アジア風の鍋料理なら Hot Pot または hot pot が一般的です。味や具材を添えて、Chicken Hot Pot のようにも書けます。
Q. hot potとstewは何が違うのですか？
結論として、調理と食事のスタイルが大きく異なります。hot potは卓上で具材を煮ながらその場で取り分けて食べる料理全般を指します。一方、stew（シチュー）は台所で長時間煮込み、完成した料理を皿によそって提供する煮込み料理を指すため、卓上で煮ながら食べる日本の鍋料理とはスタイルが異なります。
Q. 「今夜は鍋にしよう」は英語で何と言いますか？
結論として、動詞 have や make を使って表現します。「今夜は鍋にしよう」は Let's have hot pot tonight. と言えます。また、「鍋パーティーをしよう」なら Let's have a hot pot party!、「寒いから鍋を食べよう」なら It's cold, so let's make hot pot. などと自然に誘うことができます。
Q. 鍋を囲んで食べる文化を英語で説明したいです
結論として、cook together at the table などの表現で伝わります。例えば、In Japan, we cook hot pot at the dining table and share it together.（日本では食卓で鍋を煮て、みんなでシェアして食べます）のように表現すると、ひとつの鍋を囲んで食べる温かい食文化が外国人にも分かりやすく伝わります。
Q. 土鍋やカセットコンロなどの道具は英語で何と言う？
結論として、土鍋は clay pot や earthenware pot、カセットコンロは portable gas stove や portable burner と言います。その他、具材を取り分けるおたまは ladle、アク取りに使う穴あきおたまやすくい網は slotted spoon や skimmer と表現できます。
Q. 鍋の「シメ」は英語でどう説明しますか？
結論として、finishing dish や the final course などと説明します。「残った出汁にご飯を入れて雑炊にしよう」と提案するなら、Let's add rice to the broth to make rice porridge for the finish. と言えます。最後に麺やご飯を入れてスープまで味わい尽くす文化を伝えると喜ばれます。
Q. 取り箸の使用やアレルギー確認の英語表現は？
結論として、取り箸は serving chopsticks と呼びます。例えば、直箸を避けてもらうときは Please use these serving chopsticks to take food.（料理を取るときはこの取り箸を使ってね）と声をかけます。事前にアレルギーを聞くなら Do you have any food allergies? と尋ねましょう。
Q. すき焼きやしゃぶしゃぶはどう英語で説明する？
結論として、具材と調理法を補足して説明します。しゃぶしゃぶは hot pot where you swish thinly sliced meat in hot broth（薄切り肉を熱い出汁の中で泳がせる鍋）、すき焼きは hot pot with beef and vegetables simmered in sweet soy sauce（牛肉と野菜を甘辛い醤油出汁で煮る鍋）と表現できます。

「鍋料理」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

おすすめの単語帳

1 / 1