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brew をゲームで覚えよう

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醸造する

「醸造する」の英語

「醸造する」は英語で brew と言います。ビールなどの飲み物を造るほか、コーヒーや紅茶を淹れる場合にも使えます。製品の製造を強調する場面では produce も使えます。

「醸造する」の英語の使い分け

brewのイラスト

コアイメージ

原料を水や熱、時間で変化させて飲み物の味や香りを引き出す行為

関連語

( 名) brewer： 醸造者

( 名) brewery： 醸造所

使い方

  • brew beer

    ビールを醸造する

  • brew tea

    お茶を淹れる

  • brew coffee

    コーヒーを淹れる

類義語との違い

brew: ～を醸造する（ビールなどを発酵させて作る）
steep: 茶やコーヒーを浸して味を出す動作で、brewの非発酵用法に近い
ferment: 発酵で作ることを指し、brewの中心工程を表す

英英

To produce a drink, especially beer through fermentation, or tea and coffee by pouring hot water to draw out flavor.

語源

brewは、古いゲルマン語で「煮る・泡立つ」を表す語がもとで、その動きが麦などを発酵させて飲み物をつくる「～を醸造する」の意味になった

コラム

  • brew はアルコールの醸造が中心だが、紅茶やコーヒーを煎れる意味でも使われるため文脈で意味を見極める

「醸造する」のレベル別の例文

「醸造する」を英語にするときのよくある間違い

  • × They do beer.

    ○ They brew beer.

    brew自体が醸造するという意味の動詞です。

「醸造する」の英語についてよくある質問

Q. 「醸造する」を英語で一言で言うと？
brew が一般的です。ビールなどの醸造だけでなく、コーヒーや紅茶を淹れる意味でも使えます。
Q. brew と produce beer の違いは？
brew は醸造という行為に焦点を置き、produce beer は酒類を製品として製造することに焦点を置きます。
Q. 「醸造する」のビジネスでの言い方は？
醸造工程を述べるなら brew、製品の製造実績や事業を述べるなら produce beer が使えます。

「醸造する」と関連する日本語の英語

「醸造する」と語尾違いの言い方

ほかの日本語から英語を引く

「醸造する」の英語が載っている単語帳

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