醸造
例文
The brewery focuses on traditional brewing methods.
その醸造所は伝統的な醸造に注力している。
コアイメージ
麦芽やホップなどを発酵させてビールなどを作る過程をさす
英英
The act or process of making beer or other fermented beverages by steeping, boiling, and fermenting ingredients such as malt and hops.
語源
brewingは、古英語 breowan（煮出す・醸す）に由来し、動詞の -ing 形が名詞化して「醸造」を表すようになった。
コラム
- brewing は比喩的に差し迫る出来事にも用いられ、a brewing storm は起ころうとしている嵐を意味する。
