焼きカスタード

「焼きカスタード」の英語

「焼きカスタード」は英語で baked custard と言います。オーブンで焼いたカスタード全般を指し、表面を焦がしてカリッと仕上げた特定のフランス菓子は crème brûlée と言います。

「焼きカスタード」の英語の使い分け

crème brûlée
表面をキャラメル化した薄いカリカリの層で覆った、フランスの濃厚なカスタード菓子に使います。
The cafe serves crème brûlée after dinner.
そのカフェでは夕食後にクレームブリュレを出します。
baked custard
オーブンで焼いたカスタード全般を指す説明的な表現です。
This baked custard is soft and creamy.
この焼きカスタードは柔らかくてクリーミーです。

「焼きカスタード」の例文

The creme brulee had a perfectly caramelized top.

そのクレームブリュレは表面が完璧にカラメル化していた。

コアイメージ

クレームブリュレは薄いカリカリのキャラメル層をのせた濃厚なカスタードのデザート

英英

Crème brûlée is a creamy custard dessert characterized by a thin, crisp caramelized sugar topping, often served in a shallow ramekin.

語源

creme bruleeは、英語に入ったフランス語の料理名で直訳は「焼いたクリーム」、brûler（焼く）の過去分詞brûléeに由来

コラム

クレームブリュレは家庭でも作られるが表面のカラメルを均一に焼くためにバーナーやオーブンのブロイラーが使われ、仕上げで提供品質が分かれることがある

「焼きカスタード」のレベル別の例文

中学
We shared a crème brûlée after dinner.

私たちは夕食後にクレームブリュレを分けて食べました。
高校・英検2級
Unlike ordinary baked custard, this dessert has a crisp caramel topping.

普通の焼きカスタードと違い、このデザートにはカリッとしたキャラメルの層があります。
TOEIC・ビジネス
The hotel added crème brûlée to its seasonal dessert menu.

そのホテルは季節限定のデザートメニューにクレームブリュレを加えました。
日常会話
I could go for some crème brûlée right now.

今すぐクレームブリュレが食べたいな。

「焼きカスタード」を英語にするときのよくある間違い

× I ordered a grilled custard.

○ I ordered a crème brûlée.

「焼きカスタード」を直訳して grilled custard とするのは不自然です。特定のデザート名なら crème brûlée と言います。
× crème brûlée is just any baked custard.

○ Crème brûlée has a crisp caramelized top.

baked custard は焼いたカスタード全般で、crème brûlée は表面のカリッとしたキャラメル層が特徴の特定のデザートです。

「焼きカスタード」の英語についてよくある質問

Q. 「焼きカスタード」を英語で一言で言うと？

焼いたカスタード全般なら baked custard と言います。表面を焦がしてカリッと仕上げた特定のデザートなら crème brûlée です。

Q. crème brûlée と baked custard の違いは？

crème brûlée は表面にカリッとしたキャラメル層がある特定のデザートです。baked custard は焼いたカスタード全般を指します。

Q. 「焼きカスタード」のメニューでの言い方は？

焼いたカスタード全般を指すメニューなら Baked Custard と表せます。クレームブリュレを指す場合は Crème Brûlée と書くのが一般的です。

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