カスタード

「カスタード」の英語

「カスタード」は英語で custard と言います。ソース状のものにも、ケーキなどの詰め物に使うものにも使える、最も一般的な表現です。

「カスタード」の英語の使い分け

コアイメージ

卵と牛乳を混ぜて加熱してとろりと仕上げた甘いクリーム状の菓子素材で、ケーキやデザートの詰め物や掛けものに使われるものを指す

英英

A sweet, creamy mixture of milk or cream and eggs, thickened by heat and used as a dessert filling or sauce.

語源

custardは、中世英語のcroustade（詰め物をしたパイ）に由来し、次第に卵と乳で作るクリーム状の詰め物やソースを指す語として定着した

コラム

  • カスタードはソース状にしてデザートにかける場合と、冷やして詰め物に使う場合とがあり、調理法で固さが変わる点に注目すると理解しやすい

「カスタード」のレベル別の例文

「カスタード」を英語にするときのよくある間違い

  • × I like custards.

    ○ I like custard.

    食べ物としてのカスタードを一般的に指す場合、通常は不可算名詞の custard を使います。

「カスタード」の英語についてよくある質問

Q. 「カスタード」を英語で一言で言うと？
custard と言います。ソース状でも詰め物でも、一般的にはこの語で表せます。
Q. カスタードとカスタードソースの違いは？
custard はカスタード全般を指します。ソース状であることを明確にしたい場合は custard sauce と言えます。
Q. 「カスタードクリーム」は英語で何と言いますか？
文脈によって custard、custard filling、pastry cream などと言います。ケーキやシュークリームの詰め物としての濃いカスタードには、pastry cream がよく使われます。

「カスタード」と関連する日本語の英語

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