家禽

例文

コアイメージ

人が飼い、肉や卵を得るために育てる羽のある鳥

使い方

• poultry products

  家禽製品

• poultry farm

  養鶏場

• poultry industry

  家禽産業

類義語との違い

poultry: 食用や卵用に飼育される家禽全般
chicken: 肉や卵の主な供給源で最も一般的な家禽

英英

Birds like chickens and ducks that are raised on farms for their eggs and meat.

語源

poultryは、家禽を表す語で、ラテン語pullus（ひな）→古フランス語poultrie（鶏類）→中英語を経て現代英語になった。

コラム

• poultryは不可算名詞なので通常a poultryとは言わず、個体を数えるときはa chickenやa duckのように表現する

例文

コアイメージ

家禽、家畜化されて人の生活に供する鳥全般を指す集合的な呼び方

英英

A collective term for birds domesticated and kept by humans to provide food, eggs, or other products, used for groups rather than a single species.

語源

domestic fowlは、ラテン語系のdomestic（家の）と英語のfowl（鳥）が結合して、家で飼われ利用される鳥類を表す語として発展した。

コラム

• 食品表示や畜産統計では家禽という訳語が使われ、文脈によって含まれる種（鶏・アヒル・七面鳥など）が異なる点に注意。

例文

コアイメージ

卵や肉のために飼育される家禽を指す語

英英

A bird kept by people for its eggs or meat; domesticated poultry.

語源

fowlは、古英語fugol（鳥）に由来し、後に飼育される家禽を指す語として定着した

コラム

• 古風な語で日常会話ではpoultryやbirdが多く使われるが、legalや生物学の文脈でfowlが現れることがある

例文

コアイメージ

家禽のうち食肉として飼育される鳥を指す語で、畜産や調理の文脈で用いられる

英英

A term for birds domestically raised primarily for their meat, used in agricultural and culinary contexts to refer to poultry intended for consumption.

語源

volailleは、フランス語由来で、フランス料理の語彙が英語に入る過程で食用の家禽を表す用法が定着した

コラム

• メニューや市場表示で見かけるときは調理用の鳥全般を指すことが多く、生きた家禽か肉かは文脈で判断する必要がある